Tatlı · Uluslararası mutfağı
Mangolu Cheesecake
Pişmeden, jelatinsiz hazırlanan; bisküvi tabanlı, krema peyniri ve taze mango pürelli soğuk cheesecake.
Toplam30 dk
Porsiyon8 kişilik
ZorlukOrta
Bu cheesecake fırına girmez ve jelatin içermez; kıvamını soğuk krema peyniri ve iyice çırpılmış krema ile buzdolabında alır. 20 cm çaplı, kenarı açılan kalıp kullanın.
Malzemeler
8 kişilik
Taban için
Krema için
Mango için
Hazırlanışı
İpuçları
- Krema peyniri ve krema soğuk olmalı, aksi halde kıvam tutmaz.
- Kalıbı kesmeden önce bıçağı sıcak suya batırın.
- Püre çok sulu ise kenara alacağınız kısmı süzgeçten süzün.
Nasıl servis edilir?
- Soğuk, dilim halinde
- Üzerine taze mango küpleriyle
- Yanında bir fincan çayla
Tarifin kökeni: Pişmeyen cheesecake geleneğinden mangolu uyarlama. Ölçüler ve anlatım Vosvos Tropikal mutfağı için yeniden yazıldı.
Bunlara da bakın
Tatlı
Mangolu Hindistan Cevizli Pirinç
Tayland'ın meşhur mango sticky rice tatlısının evde yapılabilir hali: hindistan cevizi sütlü pirinç ve taze mango dilimleri.
45 dk4 kişilik
Kahvaltı
Ejder meyveli smoothie bowl
Beyaz ejder meyvesi, muz ve yoğurdu ezip kaseye alın; granola, hindistan cevizi ve meyveyle süsleyin.
10 dk2 kişilik
İçecek
Mango Lassi
Olgun mango, soğuk yoğurt ve az bal ile blenderda 5 dakikada hazırlanan, Hindistan usulü kremamsı mango içeceği.
5 dk2 kişilik