Hindistan cevizi nasıl açılır, nasıl yenir? Suyu ve eti

Kısa cevap: hindistan cevizinin gözlerinden birini tornavidayla delip suyunu boşaltın, sonra kabuğu çekiçle çevresinden vurarak kırın; beyaz eti kaşıkla ya da kör bıçakla ayrılır ve taze yenebilir. Aşağıda yöntemi ve nasıl yeneceğini adım adım anlatıyoruz.

Taze hindistan cevizi hem serinletici suyu hem de beyaz, hafif tatlı etiyle iki ayrı lezzet sunar. Sert kabuğu gözünüzü korkutmasın: bir tornavida, bir çekiç ve birkaç dakikayla evde kolayca açılabilir.

Taze hindistan cevizi nasıl seçilir?

• Sallayın: İçinde suyun çalkalandığını duyuyorsanız taze demektir. Su sesi azaldıkça meyve eskir.
• Gözlere bakın: Bir ucundaki üç koyu noktada ("gözler") nem, küf ya da çatlak olmamalıdır.
• Ağırlığı hissedin: Boyutuna göre ağır olan hindistan cevizi daha çok su içerir.

Hindistan cevizi suyu nasıl çıkarılır?

1. Hindistan cevizini gözleri yukarı bakacak şekilde bir bezin üzerine sabitleyin.
2. Üç gözden birinin diğerlerinden daha yumuşak olduğunu fark edeceksiniz. Temiz bir tornavidayı ya da şişi bu göze bastırarak çevirin ve delin.
3. Havanın girmesi için ikinci bir gözü de delerseniz su daha kolay akar.
4. Hindistan cevizini ters çevirip suyunu bir bardağa boşaltın.

Suyu hemen için ya da buzdolabında kapalı bir şişede aynı gün tüketin.

Kabuk nasıl kırılır?

1. Suyu boşaltılmış hindistan cevizini bir bezle sararak elinizde tutun.
2. Gözlerden yaklaşık üçte bir uzaklıkta, meyveyi saran hayali bir "ekvator" çizgisi düşünün.
3. Bu çizgi boyunca, hindistan cevizini döndürerek çekiçle ya da bıçağın kör sırtıyla sertçe vurun.
4. Birkaç turdan sonra kabuk çatlar ve iki yarıma ayrılır.

Kırmakta zorlanırsanız hindistan cevizini 180 °C fırında 10–15 dakika ısıtın; kabuk hafifçe çatlar ve et kabuktan daha kolay ayrılır.

Eti nasıl çıkarılır?

• Bir tereyağı bıçağını ya da kaşığı etle kabuğun arasına sokup kaldırarak eti parça parça ayırın.
• Etin üzerindeki ince kahverengi zarı isterseniz sebze soyacağıyla soyabilirsiniz; yenilebilir, yalnız görünüş meselesidir.

Tropikal meyveleri bir arada denemek isterseniz: Nehir’in Tropikal Kutusu – Fuerte Avokado, Mango, Ejder, Blueberry ve Limon · ₺869 →

Hindistan cevizi nasıl yenir ve nasıl saklanır?

• Açılmamış: Serin bir yerde birkaç hafta dayanır.
• Et: Kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün, dondurucuda aylarca saklanabilir.
• Nasıl yenir: Taze taze yenebilir; rendelenip granolaya, yulaf lapasına, tatlılara ve köri gibi yemeklere eklenebilir.

Sık sorulan sorular

Hindistan cevizi nasıl yenir?

Eti taze taze yenebilir; rendelenip granolaya, yulaf lapasına, tatlılara ve köri gibi yemeklere eklenebilir. Üzerindeki ince kahverengi zar yenilebilir, yalnız görünüş meselesidir; isterseniz soyun.

Hindistan cevizi nasıl açılır?

Gözlerden birini tornavidayla delip suyunu boşaltın, sonra hayali "ekvator" çizgisi boyunca çekiçle çevirerek vurun; birkaç turda kabuk iki yarıya ayrılır.

Hindistan cevizi suyu nasıl çıkarılır?

Yumuşak göze tornavida ya da şiş bastırıp delin; ikinci bir gözü de delerseniz su daha kolay akar. Ters çevirip bardağa boşaltın ve aynı gün için.

Hindistan cevizi nasıl soyulur?

Kabuğu kırıp yarımları ayırdıktan sonra tereyağı bıçağı ya da kaşığı etle kabuğun arasına sokup kaldırarak eti parça parça ayırın. Kırmakta zorlanırsanız 180 °C fırında 10–15 dakika ısıtın.

Hindistan cevizi şu an satışta değil. Satıştaki tropikal meyveler için mango ve ejder meyvesi sayfalarımıza, kremamsı bir meyve arıyorsanız Antalya avokadosu sayfamıza bakın; birkaçını bir arada denemek için Tropikal 5'li Kutu var.