Avokado Kakao Pudingi
Olgun avokado, kakao ve balla blenderdan geçen, pişmeyen, ipeksi bir çikolatalı puding; süt ya da hindistan cevizi sütüyle.
Brezilya'da avokado çoğunlukla tatlı yapılır: süt ve şekerle ezilip krema gibi servis edilir. Bu tarif o geleneği kakaoyla buluşturuyor; fırın ya da ocak gerekmez.
Malzemeler
Hazırlanışı
İpuçları
- Avokado ne kadar olgunsa puding o kadar pürüzsüz olur; lekeli ya da sert avokado acımsı tat verebilir.
- Süt içerir; vegan sürüm için hindistan cevizi sütü ve akçaağaç şurubu kullanın.
- Üstünü streçle kapatıp buzdolabında en fazla bir gün saklayın.
Nasıl servis edilir?
- Üzerine hindistan cevizi rendesi ve bir tutam kakaoyla
- Taze meyve dilimleriyle
- Küçük bardaklarda ikram tatlısı olarak
Tarifin kökeni: Brezilya ve Latin Amerika'daki avokadolu tatlı geleneği; ölçüler ev mutfağına göre sadeleştirildi. Ölçüler ve anlatım Vosvos Tropikal mutfağı için yeniden yazıldı.
Bunlara da bakın
Hindistan cevizli kurabiye
Rendelenmiş hindistan cevizi ile hazırlanan, dışı hafif çıtır içi yumuşak klasik ev kurabiyesi; 180 °C'de 15 dakikada pişer.
Mangolu Hindistan Cevizli Pirinç
Tayland'ın meşhur mango sticky rice tatlısının evde yapılabilir hali: hindistan cevizi sütlü pirinç ve taze mango dilimleri.
Avokadolu Humus
Klasik nohut humusuna olgun avokado katan, daha yumuşak ve kremamsı bir meze; tahin, limon ve sarımsakla.