Çok Al Az ÖdeKg · 2–4 günde yemeye hazır
Minimum ürün tutarı ₺500 · Kargo ₺100 · ₺1.000 üzeri kargo bedava
Antalya'dan Fuerte avokado, kilo ile. İnce, düz ve parlak yeşil kabuklu, armut biçimli Fuerte; kremamsı etiyle tosttan salataya her yere uyar. Kilosunda boyuna göre yaklaşık 4 tane çıkar.
Avokadolar kargoda ezilmesin diye sert ya da yarı sert gönderilir, yemeye hazır gelmez: oda sıcaklığında, güneş almayan bir yerde 2–4 günde olgunlaşır. Fuerte'nin kabuğu olgunken de yeşil kalır; olgunluğu renge değil, avuç içinde hafifçe sıkınca esnemesine bakarak anlayın. Yemeye hazır olan avokadoyu bir iki gün içinde tüketin ya da buzdolabına alın.
Avokado ezmesi, guacamole, salata ve smoothie için; birkaç gün sonra yiyecekseniz siparişinizi buna göre planlayın. Görsel temsilidir; meyveler mevsime göre boyut ve renk farkı gösterebilir.
| Enerji | 160 kcal | |
|---|---|---|
| Protein | 2 g | |
| Yağ | 14,7 g | |
| Karbonhidrat | 8,5 g | |
| Şeker | 0,66 g | |
| Lif | 6,7 g | |
| C vitamini | 10 mg | %13 |
| A vitamini | 7 µg | %1 |
| E vitamini | 2,1 mg | %17 |
| K vitamini | 21 µg | %28 |
| B6 vitamini | 0,26 mg | %18 |
| Folat | 81 µg | %41 |
| Potasyum | 485 mg | %24 |
| Magnezyum | 29 mg | %8 |
| Kalsiyum | 12 mg | %2 |
Değerler 100 g çiğ, yenebilir kısım içindir. Kaynak: USDA FoodData Central, Avocados, raw, all commercial varieties (FDC 171705). Yüzdeler günlük beslenme referans değerine (%BRD) göredir. Meyve doğal bir ürün olduğundan değerler çeşit, olgunluk ve mevsime göre değişebilir. Çeşitli ve dengeli beslenme ile sağlıklı yaşam tarzı önemlidir.
Haftalık ev tüketimi ve guacamole, ezme gibi bol avokadolu tarifler için kilo ile satılan Olgun Avokado pratiktir; 1 kg'dan 20 kg'a paketleri var. Birkaç tane denemek, hediye etmek ya da tam sayı bilmek istiyorsanız adet paketleri (1, 3, 5, 10, 20'li) daha uygundur. Kafe ve restoranlar için büyük paketler ya da toptan avokado sayfası doğru seçimdir. Hepsi kargoda ezilmesin diye sert ya da yarı sert gönderilir ve evde 2–4 günde yemeye hazır olur; bu akşam yiyecekseniz değil, birkaç gün sonrası için sipariş verin.
Paketler: kilo ile Olgun Avokado, adet avokado, çekirdeksiz baby avokado ve toptan avokado; güncel fiyatlar avokado fiyatları sayfasında.
Avokadoyu tüm elinizle hafifçe sıkın: hafifçe esniyorsa yemeye hazırdır; hiç esnemiyorsa sert, parmak izi kalacak kadar yumuşaksa fazla olgundur. Parmak ucuyla bastırmayın, eti ezilir. Hass avokadoda kabuk olgunlaştıkça koyu yeşilden mora çalan siyaha döner; yeşil kabuklu çeşitlerde renk pek değişmediği için dokuya güvenin. Sap kapakçığı kolayca çıkıyor ve altı yeşilse avokado olgundur, altı kahverengiyse fazla olgunlaşmıştır. Kabuğun bir noktası içe çökmüş ya da tek bir yeri çok yumuşaksa avokado ezilmiş olabilir; eşit biçimde hafif yumuşak olan daha iyi bir seçimdir.
Beş işaretin tamamı ve kabuk rengi ayrıntıları için olgun avokado nasıl anlaşılır yazımıza bakabilirsiniz.
Avokadolarımız kargoda ezilmesin diye sert ya da yarı sert yola çıkar; evde oda sıcaklığında, güneş almayan bir yerde 2–4 günde yemeye hazır olur. Hafifçe esneyen avokado bir iki gün içinde fazla yumuşar, bu yüzden hazır olunca tüketin ya da buzdolabına alın. Acele ediyorsanız bir elma ya da muzla birlikte kese kâğıdına koymak süreyi kısaltır. Hemen yemeyecekseniz siparişi tüketeceğiniz günden birkaç gün önce verin. Bir hafta boyunca her gün avokado yiyecekseniz birkaçını hemen tüketip gerisini olgunlaşmaya bırakın; böylece hepsi aynı gün hazır olmaz.
Sert avokadoyu yumuşatmanın yolları için avokado nasıl olgunlaştırılır rehberine göz atın.
Sert avokado tezgâhta, yemeye hazır avokado buzdolabında saklanır; soğuk olgunlaşmayı yavaşlatır ve avokado birkaç gün daha hazır kalır. Sert avokadoyu buzdolabına koymayın, olgunlaşması durur. Bütün avokadoyu kuru saklayın, kesmeden hemen önce akan suyun altında yıkayın. Kesilmiş avokadoda çekirdeği bırakın, açık yüze limon sürün, kapaklı bir kapta buzdolabına koyun ve 1–2 gün içinde tüketin. Limon rengi korumaya yardım eder ama kararmayı geri döndürmez. Ezilmiş avokadoda streç filmi doğrudan yüzeye bastırın ve aynı gün ya da ertesi gün tüketin; daha uzun süre için limonla ezip porsiyonlayarak dondurabilirsiniz.
Ezilmiş avokadoyu saklama ve dondurma yöntemleri avokado nasıl saklanır yazısında; diğer avokado paketleri ve kutular avokado sayfamızda.
