Avokadolu cacık: 10 dakikada kremamsı yaz mezesi
Süzme yoğurt, olgun avokado, salatalık ve naneyle 10 dakikada hazırlanan, klasik cacıktan daha kremamsı ve yeşil bir meze; kararmasını önleme ipuçlarıyla.
Cacığı bildiğiniz gibi yapın, içine bir olgun avokado ekleyin: yoğurdun ferahlığı kalır, doku kremamsılaşır ve rengi açık yeşile döner. Izgara et ve köftenin yanında, pilavla ya da kızarmış ekmeğe sürülerek çok yakışır.
Malzemeler
Tüm paketler ve fiyatlar: Antalya Avokado, Lime (Misket Limonu)
Hazırlanışı
İpuçları
- Daha akışkan, çorba kıvamında bir cacık için 1/2 su bardağı soğuk su ekleyin.
- Avokadonun lime ile ezilmesi rengin yeşil kalmasına yardım eder. Hemen servis etmeyecekseniz streç filmi doğrudan cacığın üzerine bastırın ve buzdolabında saklayın; aynı gün tüketin.
- Yarım avokado artarsa avokado nasıl saklanır yazımızdaki limonla saklama yöntemini uygulayın.
Nasıl servis edilir?
- Izgara köfte, tavuk şiş ya da balığın yanında
- Pilav ve mercimek köftesiyle
- Kızarmış lavaş ya da tam buğday ekmeğine sürülerek meze olarak
Tarifin kökeni: Klasik cacıktan Vosvos Tropikal mutfağı uyarlaması. Ölçüler ve anlatım Vosvos Tropikal mutfağı için yeniden yazıldı.
Bunlara da bakın
Avokadolu Humus
Klasik nohut humusuna olgun avokado katan, daha yumuşak ve kremamsı bir meze; tahin, limon ve sarımsakla.
Guacamole: 10 dakikada klasik avokado sosu
Olgun avokado, lime, domates ve kişnişle 10 dakikada hazırlanan klasik guacamole; kararmasını önleme ve servis önerileriyle.
Ton balıklı avokado salatası: 10 dakikalık doyurucu öğle yemeği
Ton balığı, küp avokado, mısır, çeri domates ve rokayla lime soslu, pişirmesiz ve doyurucu bir öğle salatası.