Lime: kökeni, çeşitleri ve besin değerleri | Meyve Atlası
Tahiti adı, kökenini anlatmıyor. Meyve Atlası'nın 7. bölümünde, bu meyveye yalnız mutfaktaki kullanımıyla değil, hikâyesiyle de bakıyoruz.
Kökeni ve yolculuğu
Tahiti lime'ın kökeni kesin değildir. UF/IFAS, turunçgil geçmişini Güneydoğu Asya'yla ilişkilendirir; Tahiti adı ise yayılma öyküsündeki bir durağı anlatır. Kaynak: UF/IFAS — Tahiti lime.
Tahiti lime, ABD'de 19. yüzyılda kayda geçmiş; Persian ve Bearss adlarıyla da tanınmıştır. Bu isimler tek başına meyvenin bugün hangi ülkede yetiştirildiğini söylemez. Bir ürünün ticari adıyla ülke bilgisini ayrı okumak gerekir. Kaynak: UF/IFAS — Tahiti lime.
Dünyadan coğrafya notları
- Meksika: Tahiti lime yetiştirilen ülkelere bir örnek.
- Brezilya: Güney Amerika'daki yetiştiricilik örneği.
- Guatemala / İsrail: Diğer yetiştiricilik örnekleri.
Bu örnekler köken, yayılış veya yetiştiricilik bilgisini anlatır; güncel üretim sıralaması değildir. Kaynaklar: UF/IFAS — Tahiti lime.
Çeşitler, tipler ve isimler
- Tahiti / Persian / Bearss: Aynı lime tipi için kullanılan adlar.
- Key lime: Tahiti lime'dan ayrı bir lime tipi.
- Yeşil / sarı kabuk: Renk farkı tek başına çeşit adını belirlemez.
Buradaki adlar dünyadaki örneklerdir; mağazanın güncel çeşidini veya stoğunu belirtmez. Kaynaklar: UF/IFAS — Tahiti lime · UF/IFAS — Key lime.
100 gram için besin kartı
100 g çiğ lime, yenilebilir kısım.
- Enerji: 30 kcal
- Lif: 2,8 g
- Karbonhidrat: 10,5 g
Sadece sıkılmış lime suyunun lif miktarı bu karta eşit değildir. 100 g karşılaştırma temelidir, servis önerisi değildir. Kaynak: USDA SR28 (2015), çiğ meyveler.
100 gram, veriyi açık bir ağırlık üzerinden okumak içindir; önerilen porsiyon anlamına gelmez. Bu sayılar ürüne özel laboratuvar analizi değildir.
Sık karışan bir nokta
Tahiti lime mutlaka Tahiti'de mi yetişmiştir? Hayır. Bu bir tip adıdır. Bugün farklı ülkelerde yetiştirilir; ürünün yetiştiği ülke ayrıca belirtilmelidir. Kaynak: UF/IFAS — Tahiti lime.
Bu bilgiyi mutfakta kullan
Bu bölümün küçük alışveriş ipucu şu: isimden ülke tahmini yapmak yerine menşe bilgisini okuyun. Aynı yaklaşım diğer meyveler için de işe yarar. Mutfakta bütün meyve, kabuk aroması ve sıkılmış su farklı biçimlerde kullanılır; besin verisinin hangisini anlattığını bilmek sayıları doğru yorumlamayı sağlar.
İlk adım için Tropikal meyveler nasıl saklanır? rehberine geçebilirsin. Sonra Naneli lime limonatası tarifini dene veya bu meyveyle tüm tarifleri keşfet.
Seriyi takip et
Meyve Atlası'ndaki bütün bölümler aynı yerde. Instagram'da Vosvos Tropikal hesabında kısa keşifleri takip edebilirsin. Lime'ı salatada mı, içecekte mi kullanıyorsun?
Kaynaklar 2026-10-04 tarihinde kontrol edildi. Kapak yapay zekâyla üretilmiş temsili bir botanik illüstrasyondur; bilimsel çeşit teşhis görseli değildir.
