Avokadolu Yumurtalı Tost
Çıtır ekmek, ezilmiş avokado ve gözleme yumurtayla hazırlanan, Avustralya usulü sade bir kahvaltı tostu.
Avokadolu tost, Avustralya kafelerinden dünyaya yayılan basit bir kahvaltı. Yanına bir yumurta eklediğinizde doyurucu bir tabağa dönüşür. Gluten ve yumurta içerir.
Malzemeler
Hazırlanışı
İpuçları
- Yumurtanın sarısını akışkan istemiyorsanız kapağı kapatıp 1 dakika daha pişirin; çiğ yumurta kullanılmaz, beyazı tamamen donmalı.
- Avokadoyu servisten hemen önce ezin, kararmasın.
- Olgun avokadoyu seçmek için olgun avokado nasıl anlaşılır yazımıza bakabilirsiniz.
Nasıl servis edilir?
- Yanında domates, salatalık ve zeytinle yerli kahvaltı tabağında
- Üzerine peynir ufalayarak
- Çay ya da taze sıkılmış portakal suyuyla
Tarifin kökeni: Avustralya kafelerinin avokadolu tost geleneği; ölçüler yerli kahvaltı sofrasına göre sadeleştirildi. Ölçüler ve anlatım Vosvos Tropikal mutfağı için yeniden yazıldı.
Bunlara da bakın
Avokadolu Humus
Klasik nohut humusuna olgun avokado katan, daha yumuşak ve kremamsı bir meze; tahin, limon ve sarımsakla.
Kremalı Avokado Makarna
Avokado, sarımsak, limon ve fesleğenle yapılan, ocakta pişmeyen kremamsı sos; 15 dakikada hazır, doyurucu bir makarna.
Nar Ekşili Avokado Salatası
Domates, soğan ve maydanozla buluşan avokado; nar ekşisi ve zeytinyağlı sosuyla ferah, Türk mutfağı esintili bir salata.