Nar Ekşili Avokado Salatası
Domates, soğan ve maydanozla buluşan avokado; nar ekşisi ve zeytinyağlı sosuyla ferah, Türk mutfağı esintili bir salata.
Çoban salatasının tanıdık tadına kremamsı avokado eklenince hafif ama tok tutan bir salata çıkıyor. Nar ekşisi sosa tatlı-ekşi bir derinlik katar.
Malzemeler
Sos için
Hazırlanışı
İpuçları
- Avokadoyu servisten hemen önce ekleyin; bekletirseniz kararır.
- Nar ekşisinin tuzu markaya göre değişir, tuzu tadarak ayarlayın.
- Üzerine taze nar taneleri serpebilirsiniz.
Nasıl servis edilir?
- Izgara köfte, tavuk ya da balığın yanında
- Közlenmiş patlıcanla birlikte meze olarak
- Sıcak pideyle hafif bir öğün olarak
Tarifin kökeni: Türk çoban salatası düzeninden esinlenilmiş özgün uyarlama; ölçüler ev mutfağına göre sadeleştirildi. Ölçüler ve anlatım Vosvos Tropikal mutfağı için yeniden yazıldı.
Bunlara da bakın
Tropikal Pirinç Kasesi
Pirinç, avokado, mango ve çıtır sebzelerin soya soslu lime sosuyla buluştuğu, tamamen bitkisel poke esinli kase.
Avokadolu Humus
Klasik nohut humusuna olgun avokado katan, daha yumuşak ve kremamsı bir meze; tahin, limon ve sarımsakla.
Kremalı Avokado Makarna
Avokado, sarımsak, limon ve fesleğenle yapılan, ocakta pişmeyen kremamsı sos; 15 dakikada hazır, doyurucu bir makarna.