Bebeklere avokado ne zaman ve nasıl verilir? Ek gıdada avokado rehberi
Kısa cevap: avokado, ek gıdaya geçiş döneminde (genellikle 6. aydan itibaren, çocuk doktorunuzun önerdiği zamanda) en sık önerilen ilk besinlerden biridir. Pişirmeye gerek yoktur; iyice olgunlaşmış avokado çatalla püre yapılarak ya da bebeğin tutabileceği uzun dilimler halinde verilir. Tuz, limon ve baharat eklemeyin. Kesilen avokado çabuk karardığı için küçük porsiyonlar hazırlayın.
Bu yazı genel bilgi içindir; bebeğinizin beslenmesiyle ilgili kararları çocuk doktorunuzla birlikte verin.
Neden avokado?
Ebeveynlerin ve beslenme kaynaklarının avokadoyu ilk besinler arasında sık anmasının sebepleri:
- Yumuşak doku: olgun avokado diş gerektirmeden ezilir.
- Pişirme gerektirmez: kesip ezmek yeterli; seyahatte de pratik.
- Doğal kremamsı yapı: şeker eklemeden bebeklerin kabul ettiği hafif bir tat.
- Besin içeriği: avokado yüksek lifli bir meyvedir ve folat açısından zengindir; folat normal kan oluşumuna katkıda bulunur. Ayrıntılı besin değeri: avokadonun faydaları.
- Alerji açısından: avokado alerjisi nadir görülen alerjilerdendir; yine de her yeni besinde olduğu gibi tek başına başlamak ve birkaç gün gözlemek önerilir.
Hangi avokado?
- Tam olgun avokado seçin: avuçta hafifçe esneyen, sap çukuru yumuşak. Ham avokado sert ve acımsıdır; bebek reddeder. Rehber: olgun avokado nasıl anlaşılır.
- Kremamsı çeşitler (Hass, Pinkerton, olgun Fuerte) en pürüzsüz püreyi verir. Çeşit farkları: avokado çeşitleri.
- İçi lifli, kahverengi lekeli ya da ekşi kokulu avokadoyu kullanmayın.
Püre olarak (ilk haftalar)
- Avokadoyu yıkayın; kabuktaki toz ve kir kesme sırasında bıçakla içeri taşınmasın.
- İkiye kesin, çekirdeği çıkarın. Güvenli kesme: avokado nasıl kesilir.
- Bir iki yemek kaşığı kadar eti kaşıkla alın.
- Çatalla iyice ezin; topak kalmasın.
- Çok koyu gelirse az miktarda anne sütü, mama ya da kaynatılıp soğutulmuş suyla açın.
İlk denemelerde bebeğin birkaç çay kaşığı yemesi bile yeterlidir.
Parmak yiyecek olarak (bebeğin kendi kendine beslenmesi)
Bebeğiniz kendi kendine beslenmeye başladıysa:
- Olgun avokadoyu parmak kalınlığında, uzun dilimler halinde kesin.
- Kaygan olduğu için dilimin bir ucunda kabuğu bırakabilir ya da dilimi bebek bisküvisi kırıntısı veya öğütülmüş yulafla kaplayabilirsiniz; tutması kolaylaşır.
- Bebek dilimi tutar, yumuşak ucunu emer ve ezer.
Önemli: bebek beslenirken her zaman yanında olun ve dik oturduğundan emin olun. Sert ya da küçük, yuvarlak parçalar boğulma riski taşır; avokado yalnızca iyice olgun ve yumuşak olduğunda güvenlidir.
Kombinasyonlar
Bebek avokadoyu tek başına kabul ettikten sonra, doktorunuzun uygun gördüğü diğer besinlerle karıştırabilirsiniz:
- Avokado + muz püresi
- Avokado + yoğurt
- Avokado + haşlanmış ve ezilmiş tatlı patates (tatlı patates)
- Avokado + ezilmiş haşlanmış yumurta sarısı
Ne eklenmemeli?
- Tuz: bebeklerin böbrekleri için gereksiz yük.
- Bal: bir yaşından küçük bebeklere verilmez.
- Limon: kararmayı önlemek için yetişkin yemeklerinde kullanırız ama bebek püresinde gerek yok; zaten hemen tüketilecek.
- Guacamole ya da yetişkin avokado yemekleri: soğan, sarımsak, acı, tuz içerir.
Saklama
Avokado havayla temas edince çabuk kararır. Kararmış avokado bozuk değildir ama bebek için tazesi daha iyidir.
- Kalan yarı: çekirdeğiyle birlikte, kesik yüzü streçle sıkıca kapatılarak buzdolabında; ertesi gün kullanın. Üst yüzeyde kararan ince tabakayı kaşıkla alın.
- Püre: en iyisi hemen tüketmek. Fazla püreyi buz kalıbında dondurabilirsiniz; çözülünce kıvamı biraz değişir. Ayrıntılar: avokado buzlukta saklanır mı.
- Bebeğin yarım bıraktığı, kaşık değmiş püreyi saklamayın.
Sık sorulanlar
Bebeğim avokadoyu reddediyor, ne yapmalıyım? Yeni bir tadın kabul edilmesi için birçok deneme gerekebilir. Birkaç gün ara verip yeniden deneyin, ya da bildiği bir tatla (muz, yoğurt) karıştırın.
Avokado kabız yapar mı? Avokado lifli bir besindir. Her bebeğin sindirimi farklıdır; değişiklik fark ederseniz doktorunuza danışın.
Her gün verilebilir mi? Çeşitli bir beslenme düzeninin parçası olarak, miktar ve sıklığı doktorunuzla belirleyin.
Bebek için yemeye hazır, olgun avokado arıyorsanız olgun avokado ürünümüze bakabilirsiniz.
